牙結石又稱牙石，鈣化物及牙垢異常沉積到的舌側、頰側牙表面和牙齒的頸部，以及口腔黏膜及舌體運動不到的牙齒表面等處。牙結石開始是乳白色的軟垢，會因逐漸的鈣化而變硬。它是由75%的磷酸鈣，15%～25%的水、有機物、磷酸錳、礦酸鈣及微量的鉀、鈉、鐵所構成。并呈現出黃色、棕色、或者黑色。牙結石是牙周病發展的一個重要致病因素。不注意養成良好的口腔衛生習慣，即使徹底潔治后，牙結石很容易很快再次沉積在牙齒表面。
牙結石形成的原因
1.由于唾液中的二氧化碳濃度降低，促使無機鹽沉淀于牙齒表面上。
2.由于退化細胞的磷酸鹽酵素使有機磷水解產生磷沉淀于牙齒表面而形成。3.由于細菌使唾液的酸堿值升高而呈堿性，造成唾液中的蛋白質分解，放出鈣鹽，沉淀于牙齒表面上而成。 結石形成及影響
牙結石形成的速度、形態和硬度因人而異，一般來說新生的牙結石需要十二至十五小時�？焖傩纬傻难澜Y石要比慢慢形成的牙結石要軟且碎。所有剛形成的牙結石都是軟軟的，經過一段時間的鈣化就會慢慢的變硬。因此在牙結石形成之初，使用口腔清潔法或刷牙法，都很容易清除牙結石，等到鈣化之后就不易清除了。
牙結石對口腔而言是一種異物體，它會不斷刺激牙周組織，并會壓迫牙齦，影響血液循環，造成牙周組織的病菌感染，引起牙齦發炎萎縮，形成牙周囊袋。當牙周囊袋形成后，更易使食物殘渣、牙菌斑和牙結石等的堆積，這種新的堆積又更進一步的破壞更深的牙周膜，如此不斷的惡性循環的結果，終至牙周支持組織全部破壞殆盡，而使牙齒最終拔除。
牙結石的分度
牙結石的多少可分為以下幾度：
2度：有牙結石，未超過冠面的1/3，有少量的齦下結石。3度：牙結石不超過冠面的2/3，有較多的齦下結石。治療與防護
早晚刷牙、飯后漱口是防治牙石形成的最重要措施。采用正確的方法-豎刷法進行刷牙，糾正橫刷法。這樣不僅可清除食物殘渣、牙面菌斑、牙垢污物，防止牙結石的形成和沉積，而且還能起到按摩牙齦，促進血液循環，增強牙周組織的抗病能力的作用。合理營養，粗細搭配。多吃富有維生素的粗纖維食物，如肉、蛋、各種蔬菜和水果，充分咀嚼以利于牙面清潔。少吃甜食及黏性很強的食物，不吃零食。每半年進行一次口腔健康檢查，每年進行2～3次全口潔牙，使牙面、牙頸部經常處于潔凈狀態。超聲波洗牙，是針對清除牙齒結石部分。因為牙結石更容易造成牙菌斑的堆積，造成牙齦炎、牙齦出血，牙周病。在治療的同時，齒頸部,鄰接面的結石去除后，牙齒也會有美白的表現。洗牙的弊端有比較痛，會有出血現象，洗后牙齒表面比較粗糙，牙漬牙石還會再次出現。提倡定期、安全洗牙。通過口含、刷牙漱口就可以看到明顯效果，屬于無痛去石，原理就是通過從植物中提煉而出的精華成分，跟牙石這種化學衍生物發生反應，從而達到深入牙齦溶解牙石的功效，牙結石脫落恢復牙齒表面原有的光澤，通過刷牙可將已溶解的齦下牙石清理出來，之后還能在牙齒表面加上一層保護膜，讓牙石不再容易重新附著。這種方式一般采用化學藥物把牙齒表面漂白，而非真正的治療，其實不可取，一是沒達到治療的效果，二是對牙齒本身會有較嚴重損傷。
